brokeass美食，总理食品，酒和生活方式的人谁不想住在廉价的高生活博客。

准备时间 0点十五

库克时间 0点十五

得到一个过于激动今天在交易乔的 。 那里，我是，我做定期购物，拿起鸡蛋，半半的，咖啡等，当我小的汉堡包时偶然在包子面包过道。 一个不到1.50美元的8折，我几乎无法抗拒。 很发声喘息振奋了可爱的家伙购物我旁边的窃笑，但我不在乎。 刚才扔在我的篮子里，为当地的火鸡少许，其余的历史。

• 成份
• 3 / 4 lb土耳其精益地面300
• 2汤匙特级初榨橄榄油，分为茶水
• 1个洋葱，半丁，一半切成薄片$ 0.50
• 2瓣大蒜，切碎茶水
• 盎司 干酪，切成1 / 8“件3.50美元，8盎司
• 和胡椒粉适量茶水
• 8微型汉堡面包（或3“晚餐卷）$ 1.50
• 1鳄梨，到1“切件1.50美元

成本10元的材料

向

1汤匙橄榄油在一个小煎锅在低。 加洋葱片和允许焦糖当您准备的食谱休息。 应该需要12-15分钟。

搅拌碗，结合火鸡，大蒜，洋葱丁，切达奶酪和一两盐和胡椒慷慨的压力。 你的双手彻底混合成分。 格混合成8 2“饼。 置在一个干净的盘子。 定要洗手以及火鸡后，原工作。

一平底锅或铸铁锅同橄榄油和热量中高温其余汤匙。 场馅饼泛和煮至公司的内部和很好地烤在外面，约4-5分钟，每边。 开一个汉堡包进行测试之前服务的品质。

堡组装，到每个包子的下半部火鸡汉堡的一个缩影。 饰每个汉堡与焦糖洋葱和一对夫妇鳄梨片。 部每个包的上半部而安全的牙签如有必要。

8滑块。

准备时间 0:20

库克时间 0:30

去一个晚宴最近与一个人交谈谁，当听到brokeass美食，就随便找荣耀阐述：“这么好，这么便宜。 吃自己当作晚饭的时间。“由于事情发生，我不是随便巨大的风扇。 认为它往往过于咸，无趣，我无法想象过吃了碗吃饭馅。

面包布丁 ，却是不同的故事（不用担心，我不是自己吃面包布丁吃饭...但我完全可以）。 此，我计算了一下，为什么不雇用一咸馅面包布丁的释迦，辎善良像小菜，？ 果是什么我会感到自豪，为一起在一家豪华晚餐，或与一个优雅的，廉价的素食餐生菜甚至烧肉。

• 1元面包，最好是陈旧的，到1“立方体削减1.50美元
• 1 2 / 3杯牛奶（整，2％或1％）$ 1 1品脱
• 蛋2个，轻轻打6 1.50美元
• 2汤匙橄榄油，加上润滑锅（拧） 茶水更多
• 6蘑菇$ 1
• 1个洋葱，丁$ 0.50
• 小枝从一个新鲜的迷迭香1美元
• 1 / 4杯碎帕梅森，再加上洒水为10盎司3.50美元以上。
• 和胡椒粉适量茶水

成本为900的成份

向

箱预热至375度，轻轻油脂楼8英寸饼锅或4英寸ramekins。 用。

合在一个搅拌碗和拂尘牛奶和鸡蛋轻轻地结合起来。 加面包块，搅拌，以确保所有彻底湿透。 用。

火在一个煎锅慢火橄榄油。 入洋葱和慢慢地煮8-10分钟。 加中，加入蘑菇。 2-3分钟，再煮至蘑菇开始缩小。 锅。

拌成面包浸泡洋葱，蘑菇混合物。 轻倍，迷迭香和巴尔马。 盐和胡椒粉。

面包混合气进入准备锅或ramekins。 和帕梅森和烤25-30分钟，或直到布丁的顶部设置和捏撒上是金黄色的脆。 前让它冷却一下为5分钟。

务4。

出本地运动打击啤酒业。 然找到传家宝天内对您的家中步行种植西红柿已经不在话下，从每天一，机会是您最喜爱的啤酒仍然是，从原料种植的啤酒远在千里之外的大平原和大麦等领域，西北太平洋跳码。

少数的啤酒已开始摆脱依赖这些庞大的农业产业在奇科。 内华达啤酒公司本身，加利福尼亚发表了历史性的啤酒去年秋季：在2009年村酿酒丰收啤酒 （9.99美元，22盎司）。 一历史性投资促进机构是由大麦种植不到一英里以外的刚采收的啤酒花种植背后的啤酒厂。 能没有比这更在当地一个为基础的啤酒除了100吨大麦作物被送往一个微生物处理阶段淀粉转化为糖麦芽房子威斯康星 - 。 （排序的抵消了整点，不是吗？）

湖滨在威斯康星州的啤酒也发了完全的本地啤酒去年秋天。 本地阿克里库存 （4.99美元，22盎司），是由有机生产的啤酒花和在100英里的啤酒大麦收获。 斯klisch合同所有者与农民种植面积为他的啤酒，他计划酿造全年具体hop和大麦品种。 过本地阿克里啤酒klisch希望能帮助重建当地生产的大麦和啤酒花，并最终过渡到与邻近的种植者关系的整个啤酒生产。 的努力将是值得在不久的将来观看。

2009年， 迪修特斯啤酒公布了啤酒庆祝纪念俄勒冈州的第150年建国。 酒是由俄勒冈州的所有成分-容易做到的，也许，在西北跳国。 流氓阿莱斯 ，也有刚刚发布的所有本地啤酒，也该dirtoir黑库存 （5.99美元，22盎司） ，为此，所有成分，包括河水和瓶玻璃，有来源或在州内生产。

是，有这么多阴，让我们来谈谈阳。特拉华州，古怪的啤酒酿造工艺的巨人， 狗鲨令人啤酒的公然蔑视当地食品运动： 盘古大陆 （$ 12.99，750毫升），在一个幻想葡萄酒和啤酒瓶的概念酿造与来自7大洲来源成分。 美玉米，亚洲稻米，南美藜，澳大利亚干姜，非洲muscavado糖，酵母和欧洲南极冰水所有进入啤酒壶。 背后的啤酒概念是娱乐;确定在香气和口味的成份可能是超出了大多数的感官技能的任务。 然干姜很容易品尝到像南瓜饼（）时，藜和各种谷物发挥偷偷地在后台。 敢说，即使是最大啤酒的品酒者将很难发现南极水。

到本地啤酒，本地阿克里库存名列最佳我已经贮藏啤酒。 酒发出一个令人兴奋，厚厚的麦芽香气和粮食。 嘴里，一堂和柑橘淡淡的味道泡泡糖反厚糖浆机构。 是一个爽朗，全面和满意啤酒。 得注意的是，klisch说，啤酒大麦莱西在威斯康星州的种植口味明显更“biscuity比说：”生长在加拿大和北达科他州 - 这差距可以在啤酒味道，他说。 华达山脉的地产以卓越的啤酒花和运行甜又粘啤酒sizzles。 啤酒史蒂夫德雷斯莱尔认为，土壤成分独特的土地附近的啤酒厂发挥其特殊风味的作用。 过，或许只有最大腭可以检测这些细微之处。

酒罄竹难书名称现在种植上或附近房舍的时令新鲜跳啤酒，通常在今年秋季推出，往往在区域新鲜跳啤酒节庆祝使用数量有限的啤酒花。 数酿酒厂，但是，才有空间完全转移到自己家的后院其农产品的需求。 是内华达需要数千英亩的土地来发展自己的所有啤酒花和大麦，因此我们可以预期大麦领域仍然是大陆中西部地区的国家特征。

酒，但是，将永远只是一个坐火车离开，这或许可以作为地方，我们会得到。

拉斯泰尔布兰德是一个位于旧金山的作家，其工作可在港协周刊和北湾波希米亚，发现等等。

准备时间 0点十五

库克时间 0:10

次我的朋友比尔和丽贝卡的一次晚宴，我停在双向的路上了，拿起了丽贝卡最喜欢的奶酪，小楔形松露佩科里诺礼仪市场 。 总是使我惊奇，这是绝对光荣腐朽美味的奶酪可以带来1.5盎司的丰富块菌的味道了约5美元的价格非常合理的菜。 （相信我，你并不需要太多的）。 发现了一个类似的奶酪，简称为“意大利松露奶酪”在交易乔为略少。 么将更多地应用这个食谱。

• 成份
• 1 / 2 lb卡佩利尼面食为1.50美元1磅
• 1 / 2 lb培养基原料虾，去布满，尾巴删除$ 5
• 1盎司 度意大利硬或半硬奶酪块菌，磨碎，加上更多的装饰为1.5盎司5美元
• 3汤匙黄油1元一棒
• 3汤匙特级初榨橄榄油茶水
• 3瓣大蒜，切碎茶水
• 小束香菜，切碎，加上更多的配菜1美元
• 汁和1柠檬，一些热情的配菜保留热情$ 0.50
• 和胡椒粉适量茶水

料总成本14元

向

沸腾的库克卡佩利尼咸鱼直到基地dente，约3分钟水。 水并返回锅。

卡佩利尼厨师，加热橄榄油和黄油一起通过中在中低热量煎锅。 入大蒜和1分钟做饭，经常搅拌。 增虾，香菜，柠檬汁和柠檬热情。 克，偶尔搅拌，直到虾变成粉红色。 锅。

轻地抛与虾的cappelini，黄油混合油和盐，胡椒粉适量。 上松露奶酪和其他一些给它温柔的扔掉。

热，在板或碗，更多的香菜，柠檬皮和块菌配上奶酪。

务2。

准备时间 0:05

种简便倾角是豆沙 '意大利的一位表弟。 鲜蔬菜和面包片或三文治传播完美，这美味的传播，可以放在一起，只需5分钟仅3美元的可能性是很好的，你已经掌握所有必要成分。

• 成份
• 1 15盎司 以白芸豆，如北大荒豆1.50元
• 2瓣大蒜，去皮，粉碎茶水
• 3汤匙特级初榨橄榄油，加上更多的毛毛雨茶水
• 小束平叶欧芹更多ganish加1元
• 1 / 2柠檬$ 0.50
• 和胡椒粉适量茶水

成本3元的成分

向

合在一个食品加工或搅拌器所有成分。 伪装更多香菜和初榨橄榄油小雨。

准备时间 0:30

库克时间 0点十五

不是丢弃在一个宽容吃饭的现金大瓦德在一家豪华餐厅这个情人节 ，为什么不能使这个奇特的，纵容，在家中品尝牛排盘仅仅为12.50美元？ 是一个健康的餐就与蘑菇牛排和土豆泥的经典牛排盘。 价的平板铁牛排会不会因为榨橄榄油和garlicky，香醋蘑菇一点帮助，使其味道更加丰富事实上并非如此。 个事情是通过一个丰富的床尚未健康花椰菜泥，这确实是非常有说服力的印象淀粉土豆泥服务，显着减少简单的碳水化合物和更多的纤维。 外，它非常便宜，你要有足够的资金离开了葡萄酒和甜点。

• 成分
• 1磅平板铁半牛排或2磅平板铁牛排6元
• 级初榨橄榄油茶水
• 1 / 2茶匙盐，再加上花椰菜茶水更多
• 1茶匙新鲜胡椒粉，加上花椰菜茶水更多
• 1头菜花，药芯焊丝，小花分开1美元
• 1 / 8杯磨碎的巴马为12盎司3.50美元。
• 10中白蘑菇，切片擦洗1美元
• 2瓣大蒜，切碎茶水
• 1茶匙香醋茶水
• 小束香菜，切碎$ 1

成本12.50美元的成分

向

置肉鸡高。 轻油脂1肉鸡锅备用。

一个玻璃盘或碗里的牛排。 要双方橄榄油毛毛雨，并允许休息10分钟左右。

上盐和胡椒双方牛排。 放在肉鸡和地点由火焰泛约4英寸。 2-3分钟，每边烤（更多或更少，这取决于预期的完成，尼斯）。 烤箱取出，并转移到砧板休息前5分钟的对角线切片。 备任何泛果汁。

然牛排marinates和厨师，带来水介质一锅煮沸了高温。 加花椰菜和覆盖。 10-15分钟，直到非常柔软。 水并返回锅。 豆的土豆捣碎，叉子，甚至是沉浸搅拌器，直到菜花类似土豆泥。 加到合并2汤匙橄榄油和意大利干酪，搅拌。 盐和胡椒粉。

热2茶匙橄榄油在平底锅通过中高温介质。 加大蒜和蘑菇。 3-4分钟或直到褐色蘑菇开始萎缩，大蒜和煎很香。 毛雨香醋对蘑菇，搅拌至吸收。

配合，每片上放置一个花椰菜泥丘。 部与切牛排。 蘑菇对牛排片。 毛雨任何泛可能逃脱果汁当你切牛排。 上切碎的香菜两个板块。

热。

务2。

以，昨晚记者乔治桐山 ，我作了一个小小的一起做饭。 看看吧！

准备时间 0:30

库克时间 ○点08分

暖的，松脆的虾，稍萎蔫一个完全衣冠楚楚的浓郁与丰富的鳄梨和多汁的西红柿色拉...叮咬石灰这个菜所说，一路的“美食”的brokeass美食。 不需要奶酪，但如果你感到腐朽，有少数崩溃费塔不会造成任何伤害。

• 成份
• 1 / 2 lb培养基原料虾，去布满，尾巴上5美元
• 1 / 4杯杏仁3美元八盎司
• 2汤匙面粉茶水
• 1 / 4茶匙盐茶水
• 1个鸡蛋白，轻轻打了6个鸡蛋1.50美元
• 2汤匙植物油茶水
• 1汤匙橄榄油茶水
• 灰汁1分0.50，
• 1汤匙酱油茶水
• 1茶匙糖或蜂蜜茶水
• 1瓣大蒜，捣破茶水
• 6杯$ 3混合果岭
• 1杯，樱桃西红柿2元减半
• 1鳄梨，丁$ 1.50

成本16.50美元的成分

向

合在一个碗1 / 2青柠汁，酱油，大蒜。 增虾，抛与涂手。 用。

搅拌机或食品加工，粉碎杏仁（在1搅拌器或食物处理器的情况下，这可以通过放置在塑料袋里的杏仁与一棒或杖破碎）。 合在一个用面粉和盐碗杏仁。 用。

立一个经验丰富的虾生产线，鸡蛋白，杏仁，面粉混合。 每个蛋清虾，然后疏通的杏仁粉混合。 置在一个干净的盘子。

火在1比大煎锅中高温植物油。 克虾2-3分钟，每边，或到外面的虾变成褐色和脆。 水的纸巾。

一起其余石灰汁，橄榄油，糖或蜂蜜。 毛雨了混合蔬菜，番茄和鳄梨。 好。

列在盘穿着沙拉（无论是2个大板或4个小板块）。 部每个沙拉虾的温暖和辣椒或红辣椒片如果需要的话。

务2-4。